雪花松阪肉

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雪花猪松阪肉

松阪猪肉,是指猪颊连接下巴的部分,一只猪只能取2块,重量约在500~600克之间,又被称为”黄金六两肉“。松阪猪因为油花分布均匀,而拥有雪花般的纹理,因此又称为”雪纹猪“或”霜降猪“,口感外脆内软,不会太硬或太肥腻。

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